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Health Tip of the Month: Diabetes and Hidden Sugars

Many people with Diabetes have taken steps to reduce the amount of sugar in their diet. This is a good thing because with Diabetes the body becomes less able to respond to changes in blood sugar levels. This happens mainly due to insulin resistance and/ or decreased insulin production. Insulin is a substance in your body that helps to get the sugar from your bloodstream into the body’s cells where it’s needed for fuel. When the sugar remains in the blood at high levels damage can occur.

Michael Noonan, PA-C

Aside from medications like metformin, glipizide, insulin and regular exercise, it’s important to limit the highs and lows of your blood sugar levels. Minimizing sweets and especially soft drinks is of course very important. These cause the level of sugar in your blood to rise very rapidly. But sweets aren’t the only sources of sugar; starchy foods like noodles, tortillas, bread (even some of the dark colored wheat bread), pasta, rice, and potatoes have a great deal of simple sugar. And even fruit juices can have a lot of sugar.

What to do? Generally eating the whole fruit is better than drinking the juice. Eating the whole grain is better than eating foods made from flour. And as with many things, moderation is important. Exercise, too! You don’t have to prepare for the Olympics, just life!

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Diabetes y azucares ocultos

Muchas personas con Diabetes han tomado medidas para reducir la cantidad de azúcar en su dieta. Esto es una cosa buena porque con la Diabetes el cuerpo se vuelve menos capaz de responder a los cambios en los niveles de azúcar en la sangre.

Esto ocurre principalmente debido a la resistencia a la insulina y/o disminución de la producción de insulina. La insulina es una sustancia en el cuerpo que ayuda a obtener el azúcar de su torrente sanguíneo a la las células del cuerpo donde se necesita para energético.   Cuando el azúcar permanece en la sangre a niveles altos puede producir daño.

Aparte de medicamentos como metformina, glipizida, insulina y ejercicio regular, es importante limitar las altas y bajas de sus niveles de azúcar en la sangre. Reducción al mínimo de los dulces y especialmente refrescos es por supuesto muy importante. Estos causan que el nivel de la azúcar en la sangre aumente rápidamente. Pero los dulces no son los únicos recursos de azúcar; las comidas que contiene mucha amilácea como el fideo, tortillas, pan (incluso unos de los panes de trigo oscuros), pasta, arroz, y papas contienen una gran cantidad de azúcar. E incluso los jugos de frutas pueden tener una gran cantidad de azúcar.

Qué hacer? Generalmente comiendo la fruta entera es mejor que tomar el jugo. Comiendo alimentos con trigo entero es mejor que comer alimentos hechos de harina. Y como con muchas cosas, moderaciones es importante. El ejercicio, también! Usted no tiene que preparase para los Juegos Olímpicos, solo la vida!

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